Pinot Noir

ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花香、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にかけて滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュではスパイス感が漂います。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続きます。

アルマ・ネグラはアルゼンチンのメンドーサに位置し、高品質なワインを手掛ける生産者です。ピノ・ノワールはその繊細さと複雑さが特徴で、メンドーサの温暖な気候と多様な土壌がもたらすテロワールを反映しています。このワインは、同産地の赤ワインの中でも特にエレガントなスタイルを持ち、食事との相性も良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
滑らかなタンニン
果実味の豊かさ
エレガントな酸味

料理との相性

鶏のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
豚肉のロースト
軽いチーズプレート

醸造について

このワインの醸造方法は、温度管理された発酵を行い、果実の特性を最大限に引き出すことに重点を置いています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビー色で、透明感があり、艶やかで粘性が感じられる。色調は中程度の濃さで、グラスの縁にかけて淡くなる。

香り

開けた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つと乾燥したハーブやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。バランスが良く、後味にはわずかなスパイシーさが漂う。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃で、さらなる熟成ポテンシャルもある。軽やかで食事との相性が良いため、カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5