テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、バニラやカカオの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、複雑な余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーなトーンが特徴的。
Alma Negraはアルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、ユニークなスタイルと高品質なワインで知られています。Tintoは、同ワイナリーの特徴を反映した赤ワインで、豊かな果実味と複雑さを兼ね備えています。メンドーサの特異なテロワールが生み出す個性豊かなブドウから造られ、飲む人に深い印象を与えます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーな後味
料理との相性
グリルした赤身肉
チーズプレート
ラザニア
バーベキュー
野菜のロースト
醸造について
推定では、Tintoは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実の特性を引き出すための丁寧な醸造が行われている。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚であり、光に透かすと美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスのアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてバニラやトースト香が現れる。ミントやハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒いベリーやプラムの風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸は心地よく、全体としてバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と考えられ、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや赤身の肉料理との相性が良く、特別なシーンにふさわしいワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.7%
201913.7%
201813.7%
201713.7%