テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには熟成によるわずかなナッツのニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間はクリーミーなテクスチャーとミネラル感が調和し、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りがほのかに残る。
ポンテ・シングル・ヴィンヤード・アルバリーニョは、アルマ・テッラによって生産される白ワインです。このワインは、特定のシングル・ヴィンヤードからの厳選されたぶどうを使用しており、テロワールの個性が豊かに表現されています。新鮮でフルーティな特徴が際立つこのワインは、軽やかでありながら深みを持ち、飲む人に特別な体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、熟成中に酸のバランスを整えつつ、果実味を保持します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色から薄い緑がかった色調を持ち、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが強く、レモンやグレープフルーツのアロマが広がる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が最初に感じられる。中盤では、青リンゴや洋ナシのフレーバーが広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほぼなしで、酸とのバランスが絶妙。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽い前菜と合わせるシーンが最適。リフレッシングな味わいが食事と共に楽しめる。