AV・キュヴェ・シャルドネ・ピノ・ブラン・ピノ・グリ
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香り、続いて白い花や柑橘系のアロマが広がり、最後にはハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプな酸味があり、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュではわずかなミネラル感と心地よい苦味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかさが印象的。
アルマ・バレーが手がけるこのワインは、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリのブレンドで、バランスの取れた白ワインです。生産者は、品質にこだわり、フルーティーでエレガントなスタイルを追求しています。テロワールは不明ですが、これらの品種は多様な気候条件に適応しやすい特徴があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われ、フレッシュさを保つ工夫がされています。熟成は、数ヶ月間行われると推定され、木樽の使用は少ないと考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。リフレクションが美しく、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた瞬間、柑橘系の香りと白い花のニュアンスが広がる。時間が経つと、熟した果実やミネラルの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、軽やかな酸がまず印象的。中盤では果実の甘さが際立ち、しっかりとしたボディが感じられる。酸と果実味のバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、シーフードや鶏肉料理とのペアリングが特におすすめ。