テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青りんごの第一アロマに続き、白い花やハーブが広がる。第三アロマには微かなナッツやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュではミネラル感が際立つ。 【余韻】長く、爽やかな酸味が心地よい。
レゼルヴァ・ピノ・ブランは、アルマ・バレーによって生産される白ワインで、ピノ・ブラン特有のフレッシュさとエレガンスを持つ。生産者は、良質なぶどうを育てるためにテロワールを重視し、気候と土壌の特性を活かした栽培方法を採用している。このワインは、特別な機会や食事とともに楽しむのに適している。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
ナッツ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
エレガントな酸味
料理との相性
鶏のグリル
白身魚のソテー
シーフードパスタ
クリーミーなリゾット
サラダニソワーズ
醸造について
レゼルヴァ・ピノ・ブランは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定され、熟成にはオーク樽が使用される可能性がある。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と見込まれる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、ほんのりと緑がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が加わり、全体的に爽やかでバランスの取れた香りに変化する。
味わい
アタックはすっきりとしており、果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーを感じ、酸味がしっかりと支える。タンニンは低めで、飲みやすい印象を与えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や軽めのパスタと相性が良い。フレッシュな飲み口が魅力のワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5