スパークリング

Brut

ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りが広がり、次第に白い花やミネラル感が感じられる。最後にはほのかな酵母の香りが漂う。 【味わい】爽やかなアタックがあり、中間はフルーティーで膨らみを感じる。フィニッシュにはさっぱりとした酸味が残り、バランスが良い。 【余韻】清涼感のある余韻が心地よく続く。

アルマデンは、ブラジルにおいてスパークリングワインを手掛ける生産者であり、特にブリュットはその軽快な飲み口で知られています。ブラジルの温暖な気候が育むフレッシュな果実味と、泡立ちの良さが特徴です。国際的な市場でも評価されており、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フレッシュ感
爽快感
バランスの良さ
クリーミーな泡立ち

料理との相性

シーフードサラダ
白身魚のグリル
チーズ盛り合わせ
軽めのパスタ
フルーツタルト

醸造について

発酵は低温で行われ、シャルマ方式が用いられることが推測されます。熟成はステンレスタンクで行われる可能性が高く、スパークリングワイン特有の泡立ちを生かすために短期間で仕上げられると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い金色が特徴で、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、視覚的に軽快さを感じさせる。

香り

開栓直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで清々しい印象。

味わい

アタックはフレッシュで活き活きとしており、レモンやライムの明るい酸味が印象的。中盤では軽やかなミネラル感が感じられ、酸とのバランスが良好。タンニンはほとんど感じられず、スムースな口当たり。

総合

飲み頃は今で、軽快なスタイルがパーティーやアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむには良い選択。開放的なシーンでの楽しみを推奨。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5