テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、洋梨、白い花、ハーブの香りが感じられ、次第にバターやトーストの香ばしさが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックがあり、中間には豊かな果実味とクリーミーさが感じられる。フィニッシュはスムーズで、心地良い酸が余韻を引き立てる。 【余韻】穏やかな酸味が残り、フルーツの風味が続く。
シャルドネ・ヘリテージは、ブラジルのアルマデンが手がける白ワインで、現地の気候と土壌が育む独自のキャラクターを持っています。アルマデンは、品質を重視したワイン造りを行っており、シャルドネを使用したワインはフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、ブラジルのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで醸造されることが推測されます。熟成はフレンチオーク樽またはステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成により、香りと味わいが深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスの縁には微かな緑色のニュアンスが見られる。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やバニラ、微かなトースト香も現れ、香りの幅が広がる。
味わい
アタックはクリスプで、明るい酸味が口中に広がる。中盤では熟した果実の風味が感じられ、滑らかなテクスチャーが特徴。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルは高い。特に魚料理やクリーミーなパスタとの相性が良く、カジュアルな食事シーンでも活躍するワイン。