テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、ほのかにスパイスやハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で果実味が広がり、中間ではバランスの良い酸味とタンニンが存在感を示します。フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さとスパイシーなニュアンスが残ります。
メルロは、ブラジルのアルマデンによって生産される赤ワインで、温暖な気候に育まれたぶどうから作られています。アルマデンは、革新と伝統を融合させたワイン造りを行っており、特にフルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。ブラジルのテロワールは、土壌や気候の多様性を反映した独自のキャラクターをワインに与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることで、風味の複雑さが引き出されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、これにより果実味と木の香りが調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に力強さを感じる印象。
香り
開いた直後は黒果実、特にプルーンやブラックチェリーの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成を感じさせる香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが感じられ、中盤では酸味とともにリッチな果実味が広がる。タンニンは滑らかで、バランスが取れている。酸は心地よく、全体的にクリーンな印象。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのにまだ時間が必要だが、今後の熟成ポテンシャルは十分。食事と合わせる場面や、友人とのカジュアルな集まりにおすすめ。