テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、カシス、花の香りが広がります。第二アロマとしては軽いスパイスや土の香りが感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間はスパイシーさが加わり、フィニッシュではバニラの甘さが残ります。 【余韻】長く、豊かな果実味が感じられます。
ピノタージュは南アフリカ発祥の品種ですが、ブラジルにおいてもユニークなスタイルで表現されています。アルマデンはこのワインの生産者として知られ、ブラジルの特有の気候と土壌を活かしたワイン造りを行っています。ピノタージュはフルボディでありながら柔らかいタンニンを持ち、比較的新しいワイン市場においても注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノタージュは、発酵においてはステンレスタンクを使用し、温度管理された環境で行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行うことが多く、数ヶ月の熟成期間が設けられます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと濃密な紫がかる。粘性は中程度で、グラスの内壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや軽いバニラのニュアンスが出てきて、奥行きが増す。
味わい
アタックはソフトでフルーティーな印象。中盤では熟した果実の風味が際立ち、心地よい酸味とバランスを持つ。タンニンはなめらかで、全体的に滑らかな口当たりを感じる。
総合
飲み頃は今で、特に軽めの肉料理やパスタに合う。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成が期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。