テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、柑橘類、白い花、ハーブが広がり、第二アロマとしては微かなバターのニュアンスも感じられます。第三アロマはほとんど感じられませんが、熟成感があればバニラが期待できるかもしれません。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系のフレッシュな酸味が際立ちます。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュにはクリスプな余韻が残ります。 【余韻】フルーティーで爽快な余韻が続きます。
ウグニ・ブランは、ブラジルのアルマデンによって生産される白ワインです。この品種は、フランスのコニャック地方で広く栽培されており、ブラジルでも徐々に人気を集めています。テロワールは温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。軽快でフレッシュなスタイルが多くの場面で楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ウグニ・ブランは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成には、樽を使用せずにフレッシュさを保つためにステンレスで行われることが多いでしょう。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せます。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが支配的で、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが顔を出します。全体的にフレッシュで清々しい印象です。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸が感じられます。中盤では果実味が広がり、ほんのりとしたミネラル感が加わります。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保っています。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に軽やかな料理やアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、フレッシュさを楽しむことが推奨されます。