Vinhas Velhas Tannat

ヴィニャス・ヴェリャス・タナット

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマではブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバニラやトーストしたパンの香りが感じられます。第三アロマでは、熟成による革やスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がり、中間ではクリーミーな質感とタンニンの構造が感じられ、フィニッシュではスパイシーさとフルーティーさが調和しています。 【余韻】長く続く余韻には、スモーキーな風味が感じられます。

ヴィニャス・ヴェリャス・タナットは、ブラジルのアルマデンが生産する赤ワインで、南米の多様な気候条件と土壌から得られるユニークなテロワールが特徴です。タナット種は、力強いタンニンと濃厚な果実味を持ち、ワインの個性を際立たせています。ブラジルのワイン業界では注目されている生産者であり、品質向上に努めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

スパイス

フレーバー

力強いタンニン
ジューシーな果実味
クリーミーな質感
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストポーク
チーズプレート
煮込み料理
スパイシーなカレー

醸造について

タナットの発酵は、温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すためにマセラシオンが行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させると紫がかった輝きが見られ、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑なアロマが感じられ、心地よい熟成感が漂う。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではバランスの取れた酸味が広がり、滑らかなタンニンが口全体を包み込む。余韻にかけて心地よい苦味が残る。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と見込まれ、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや集まりに適したワインで、肉料理と相性が抜群。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5