【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの初々しい果実香から、スパイシーなハーブ、そしてわずかな土の香りへと展開します。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間にかけてスムーズなタンニンとしっかりした酸が感じられます。フィニッシュはしっかりとしたボディが印象的です。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスのニュアンスが感じられます。
コルテ・ボルダレースは、ブラジルのアルマウニカが生産する赤ワインです。ブラジルのユニークなテロワールを反映したこのワインは、南米のワインシーンにおいて注目されています。アルマウニカは、地域の伝統と革新を融合させ、高品質なワインを生み出すことに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の間に風味が豊かになり、複雑さが増します。
外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感はやや低く、深みのある色調が特徴的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが前面に出ている。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地良い。中盤では酸味がバランスを取りつつ、しっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけて徐々に奥行きが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なパスタ料理と相性が良さそう。