テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、花の香り（バラ）、ハーブ（ミント）があり、第二アロマには軽いトースト香とバターのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラと微かな革の香りが漂います。 【味わい】アタックはなめらかで果実味が豊か、中間の膨らみは柔らかく、フィニッシュにはスパイスのニュアンスが現れます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よく感じられます。
パルテ・2・メルロはブラジルのアルマウニカによって生産された赤ワインで、地元の気候と土壌の特性を活かしたフルボディのスタイルが特徴です。ブラジルのワイン産業において、度々注目される存在となっており、メルロという品種が持つ柔らかさと果実味が際立ったワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
この赤ワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるためにバランス良く仕上げられていると思われます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。奥には微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはスムーズで果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸味が程よく絡み合い、バランスが良い。タンニンはしっかりとしているが滑らかで、全体的に心地よい飲みごたえを楽しめる。
総合
若干の熟成感があり、飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりの場に適している印象。