テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】豊かなブラックベリーやプラムの香りに、スパイスやオークのニュアンスが加わります。さらに、ハーブやカカオの香りも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、リッチでフルボディの中間へと展開し、スパイシーなフィニッシュが続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が印象的です。
Reserva Syrahは、ブラジルのAlmaúnicaによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、シラーの栽培に適しています。Almaúnicaは、品質にこだわり、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っており、ブラジルのワインシーンにおいて重要な地位を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
カカオ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズ盛り合わせ
トマトベースのパスタ
スパイシーな料理
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味とオークのバランスが取れるように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性もあり、グラスの壁に美しい滲みが残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽やかな木の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にかけて、しっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかくバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5