Colheita Especial Tinto

コルヘイタ・エスペシャル・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリーやチェリーの香りから始まり、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、バニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、しっかりしたタンニンが中間でふくらむ。フィニッシュではほのかな酸味と共にバランスの良い余韻が続く。 【余韻】長い余韻にスパイシーな風味が残る。

コルヘイタ・エスペシャル・ティントは、ポルトガルのアルモクレーヴが手掛ける赤ワインで、特別な収穫年に作られたことから名付けられています。生産者は、地域のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行い、独自のスタイルを追求しています。ポルトガルの豊かな風土を反映したこのワインは、特に食事と共に楽しむのに適した高品質な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
軽いバター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
スパイシーな羊肉料理
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、手作業で収穫された選りすぐりのぶどうから造られています。熟成には木樽が使用され、数ヶ月間寝かせられることで香りのバランスが整えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きを放ちながらも濃厚な印象を与える。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。

香り

開いた直後はベリー系の果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。ほのかな樽香も感じられ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで上品。バランスが良く、心地よい余韻が続く。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルも感じる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5