テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きを持つ。 【香り】果実の香りが豊かで、プラムやブラックベリーが感じられ、続いてスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられ、果実味が口の中で膨らむ。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が続く。
アルモクレーヴはポルトガルの隠れた名生産者で、地元のテロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。ティントは、赤ワインのスタイルで、ポルトガルの豊かな土壌と気候が育む果実の魅力を表現しています。生産者は、歴史ある伝統と現代的な技術を融合させた手法で、個性豊かなワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーなニュアンス
料理との相性
グリルした赤肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ロースト野菜
マッシュルームのリゾット
醸造について
ティントは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を引き出すために手作業で選別されたブドウを使用しています。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が印象的で、光を透過させると淡い紫の輝きを見せる。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けたては濃厚なプラムやブラックベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のシャープさが全体を引き締める。
総合
今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202113%
202013%
201913%
201813%