テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成と共にバニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にかけて滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーの風味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが際立つ。
Almocreve（アルモクレーヴ）が生産するTinto Reserva（ティント・レゼルヴァ）は、ポルトガルの豊かな土壌と気候条件を反映した赤ワインです。このワインは、厳選されたブドウを使用し、伝統的な醸造技術を駆使して作られています。テロワールの特性が生かされ、フルボディでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tinto Reservaは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推定されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度で、ブドウの特徴を最大限に引き出すために、厳格な選果が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラのニュアンスが加わる。熟成による複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、果実の甘さが引き立つ。タンニンはしっかりしているが、エレガントさもあり、飲みごたえがある。
総合
今後数年の熟成が期待でき、飲み頃は2025年頃からが望ましい。バーベキューや肉料理と合わせると良いシーンが演出できる。