テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、わずかにスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけて膨らみを感じる。フィニッシュはわずかに酸味が残り、バランスの良い味わい。 【余韻】ミネラル感があり、さっぱりとした余韻が続く。
バルドリーノはイタリアのヴェネト州に位置し、アルモラーノが生産する赤ワインです。この地域は、湖の影響を受けた温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に軽やかでフルーティな赤ワインが多く生産されています。バルドリーノは、飲みやすさとフレッシュさを求めるワイン愛好家に人気があり、軽快なスタイルが広く評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
柔らかいタンニン
フレッシュ感
ミネラル感
料理との相性
トマトソースのパスタ
鶏肉のグリル
軽いサラダ
ピザ
ラザニア
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成には、オーク樽を使用する場合もありますが、バルドリーノのスタイルを保つために短期間の熟成が行われることが多いと考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、明るく透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした脚を残します。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで、全体的にバランスの取れた味わいが楽しめます。
総合
今が飲み頃で、軽快さとフレッシュさが魅力的。適度な熟成ポテンシャルがあり、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011.5%
201911.5%
201811.5%
201711.5%