【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スミレ、ハーブの香りが広がります。第二アロマにはわずかにスパイス感も。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間にかけては滑らかさが増し、バランスの取れた酸味が心地よいです。フィニッシュにはリッチなタンニンが感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が心地よく、長く楽しめます。
コヌス・ラグレインは、イタリアの名門生産者アロイス・ラゲデルによって造られる赤ワインです。ラグレイン種は南チロルの土壌に深いルーツを持ち、特に高品質なワインを生むことで知られています。アロイス・ラゲデルはオーガニック農法に力を入れ、テロワールの表現を大切にすることで、個性的なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然酵母を使用した発酵が行われ、低温でじっくりと発酵させることで風味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビーレッドで、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると美しい色合いが際立って見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで優雅、果実の甘味が広がり、中盤ではしっかりとした酸とタンニンが調和し、最後の余韻に向けて深い味わいをもたらす。
総合
飲み頃は2022年から2026年ごろで、今後数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめ。