テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒チェリーやプラムの果実香に加えて、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】力強いアタックから始まり、中間はふくよかで、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュはビターチョコレートのような余韻が続く。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な風味が残る。
ラグレインは、イタリアの南チロル地方で栽培される赤ワイン用のぶどう品種です。アロイス・ラゲデルはこの地域で有名な生産者であり、持続可能な農業と高品質なワイン作りに力を入れています。ラグレインは、深い色合いと豊かな果実味が特徴で、地域のテロワールを反映したワインとして高い評価を受けています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラグーソースのパスタ
チーズプレート
キノコのリゾット
ローストビーフ
醸造について
ラグレインは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、果実味を引き出すためにマセレーションを行います。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を生かしたスタイルが特徴です。熟成期間は通常12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度です。色調は濃厚で、ヴィンテージの若さを感じさせます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや軽い土のニュアンスも現れます。バランスの取れた香りが心地よいです。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤ではミディアムボディの構成が感じられ、酸味がしっかりと支えています。タンニンは滑らかで、全体的に調和の取れた味わいです。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらなる熟成ポテンシャルも期待できます。友人とのディナーや特別な日のワインとしておすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%