Lindenburg

リンデンブルク

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したベリー類、スパイス、ハーブ、バラの香りが広がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が感じられ、ミディアムボディで滑らかな口当たり。フィニッシュにはほのかなスパイスと果実の余韻が続きます。 【余韻】長めで、チェリーやスパイスの風味が残ります。

リンデンブルクは、イタリアの名門生産者アロイス・ラゲデルによって作られる赤ワインで、豊かなテロワールを反映した特徴を持っています。ラゲデルは持続可能な農業を実践しており、地元の土壌を大切にしながら、個性的なワインを生み出しています。このワインは、豊かな果実味とエレガントなタンニンを持ち、特別な場面にふさわしい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
エレガントなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

ビーフステーキ
グリルしたラム
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

リンデンブルクは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が印象的で、濃淡は中程度。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。

香り

開けた直後はダークチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑でエレガントな香りが広がる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはなめらかで、全体的にバランスが良い。余韻にかけて繊細なスパイス感が残る。

総合

現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。適度なエレガンスを持っている。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5