テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマにはグリーンアップル、レモン、花梨の香りが広がり、第二アロマとして軽いパンの香ばしさを感じます。さらに、白い花やハーブのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、中間はフルーティーで膨らみを持ち、フィニッシュはクリーンで心地良い酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のさっぱりとした風味が続きます。
ポレール・ピノ・グリージョは、イタリアの有名な生産者アロイス・ラゲデルが手掛ける白ワインです。ラゲデルは、持続可能な農業と環境への配慮を基本にしたワイン造りを行っています。このワインは、クリーンでフレッシュなスタイルが特徴で、イタリアのテロワールを反映したバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ポレール・ピノ・グリージョは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、ワインのフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。具体的な熟成期間は不明ですが、軽快なスタイルを維持することが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開けた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが感じられ、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられます。中盤では、酸のバランスが良く、フルーティーさとミネラル感が調和しています。タンニンは低く、非常に飲みやすい印象です。
総合
このワインは2021年の飲み頃を迎えており、すぐに楽しむことができます。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適です。