テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽い酵母の香りが感じられます。第三アロマには、わずかなミネラル感が見受けられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーンな印象。中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュでは爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】余韻は程よく長く、ミネラル感が持続します。
ル・ラル・グレコ・バジリカータは、イタリアのバジリカータ地方に位置するアロヴィーニによって生産される白ワインです。この地域は独特のテロワールを持ち、標高の高いブドウ畑が特徴です。生産者は、地域固有のぶどう品種を用いて、伝統的なスタイルと現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。バジリカータの特徴を生かしたフレッシュでミネラル感のあるワインは、料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成には、ステンレスまたはコンクリートタンクが使用される可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローに微かな緑のニュアンスがあり、輝きがありクリアな外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが中心で、レモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、フルーティな酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が現れ、しっかりとした酸とバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成によってさらに風味が深まるポテンシャルを持つ。海の幸や軽い前菜と相性が良く、特に夏の食事シーンにぴったり。