テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、白い花、ハーブの香りが感じられる。第二アロマとしては、バターやトーストしたパンの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味が心地よく、中間ではクリーミーな口当たりとともにメロンやパイナップルの甘みが広がる。フィニッシュはドライで、わずかなミネラル感が感じられる。 【余韻】中程度の余韻で、フルーティーな後味が残る。
アルパカは、セントラル・ヴァレーで魅力的なシャルドネ・セミヨンを生産するワイナリーです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供しています。シャルドネとセミヨンのブレンドは、フレッシュさとリッチさを兼ね備えたワインを生み出し、価格帯も手頃なため、広く親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は主にステンレスで行われることが多く、熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。これにより、果実味が強調され、フレッシュな味わいが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い足を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、少しのトロピカルフルーツ香も感じられる。時間が経つにつれて、白花やミネラル感が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘や青リンゴの風味が広がる。中盤ではミネラル感とともに、酸のクリスピーさが際立ち、余韻にかけて心地よい苦味が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年で、特に魚介料理や軽い前菜と相性が良い。今後の熟成も期待できるが、早めに楽しむのがベスト。バランスの取れた美味しいワイン。