テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】初めにラズベリーやストロベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第に花の香りと微かなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで滑らか、果実の甘みが広がり、中間はしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュでは軽やかな苦味がアクセントになります。 【余韻】さわやかで長めの余韻があり、果実の香りが残ります。
Breva Syrah Roséは、アルパマンタが手がけるメンドーサ産のロゼワインです。このワインは、シラー種のブドウから作られ、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。メンドーサは、アルゼンチンの主要なワイン産地として知られ、特にシラーはその豊かな香りと味わいで人気があります。生産者のアルパマンタは、持続可能な農業を重視し、テロワールを最大限に生かしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シラーのブドウを使用し、低温での発酵を行うことで果実味を最大限に引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、明るく透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開けたてはフレッシュなベリーと柑橘系の香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、香りがより複雑になり、リッチなアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フレッシュなフルーツの風味が広がる。中盤では酸味と果実味がバランスよく組み合わさり、心地よい余韻を残す。タンニンは非常に穏やかで、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から1年程度で、適度な熟成ポテンシャルを持つ。友人とのカジュアルな食事やアウトドアのシーンに最適で、軽やかな料理とも相性が良い。