テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香、スパイス、ハーブの香りが広がり、バランスの取れたアロマが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリーの風味が持続します。
キット・アンド・カブードルは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで生産される赤ワインです。生産者アルファ・ボックス・アンド・ダイスは、独自のスタイルと革新性を追求し、テロワールを活かした個性的なワインを生み出しています。このワインは、フルーティーでありながら複雑な味わいを楽しめ、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いがあり、透明感がありながらも濃厚な印象を与える。光を透過するとほのかに紫がかった輝きが見え、粘性も感じられる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、微かに土の香りが感じられ、奥行きが深まる。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実感が広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが現れ、バランスが取れている。タンニンはしなやかで、全体の味わいを引き締めている。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや肉料理とともに楽しむのがオススメで、リラックスしたシーンにぴったり。全体として非常に楽しめるワイン。