【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、複雑なアロマが楽しめます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと果実の甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が続きます。
ラザルス・リパッソは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで生産される赤ワインで、Alpha Box & Diceが手掛けています。リパッソ方式で造られたこのワインは、果実味とスパイシーさが特徴で、ワインの個性を引き出すテロワールが魅力です。力強さとエレガンスを併せ持ち、バランスの取れた味わいが楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインはリパッソ方式で造られ、選別したぶどうを発酵後にドライぶどうと共に再発酵させることで、豊かな風味を引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、複雑さと深みが増します。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージの若さを感じさせる鮮やかな色合いが特徴的。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを取り、滑らかで豊かな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりに適している。