【外観】淡い黄色でクリアな透明感を持つ。 【香り】グレープフルーツ、パッションフルーツ、ハーブ、白い花の香りが華やかに広がる。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感が感じられ、果実味が豊か。中間は滑らかで、柑橘系のフレーバーが続く。フィニッシュはクリーンで爽やかさが残る。 【余韻】中程度の長さで、ハーブのニュアンスが心地よく残る。
アルファ・エステートはギリシャの北部、ナウサ地域に位置する比較的新しいワイナリーです。独自のテロワールを生かし、品質にこだわったワイン造りを行っています。ソーヴィニヨン・ブランはその特性を最大限に引き出すため、厳選されたブドウから造られ、フレッシュでアロマティックな白ワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ソーヴィニヨン・ブランは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で行われることが一般的です。熟成は短期間で行われ、早期に瓶詰めされることが多いです。
外観
透明感のある淡い黄色で、緑がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、軽やかな印象を与えます。
香り
開けた直後は新鮮なグレープフルーツやライムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが感じられるようになります。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が広がります。中盤では豊かな酸味が感じられ、バランスの良い味わいが続きます。タンニンはほとんどなく、酸が引き締まった印象を与えます。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさが際立っています。今後1-2年の間に楽しむのがベストで、アペリティフやシーフード料理との相性も抜群です。