テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色でクリアな透明度が印象的です。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーに加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、少しの柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実感があり、口の中で広がるミネラル感が特徴です。中間には柔らかい酸味とスムーズさがあり、フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーツの余韻が感じられます。
シングル・ヴィンヤード・ヘッジホッグ・ロゼは、ギリシャのアルファ・エステートによって生産されています。このワインは、特定の単一畑から収穫されたぶどうを使用しており、そのテロワールを反映した特徴的な風味が魅力です。アルファ・エステートは、品質にこだわりを持ち、現代的な手法を取り入れたワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われることが予想されます。熟成はステンレスタンクで行い、フレッシュさを保持するための期間は比較的短いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが豊かです。粘性は軽やかで、グラスの内側に細い涙が流れ落ちます。
香り
開いた直後は、フレッシュなイチゴとラズベリーの香りが広がります。時間が経つと、白い花やシトラス系の香りが顔を覗かせ、全体的に華やかさが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンは低く、クリスプな酸が爽快感を与えています。
総合
全体的に軽快で飲みやすく、2023年から2025年頃が飲み頃と予想されます。軽やかな料理やアペリティフとして、幅広いシーンで楽しめるワインです。