テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性が高い。 【香り】最初に黒スグリやチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に軽やかな花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュでは酸味と果実のバランスが取れた余韻が続く。 【余韻】長い余韻の中にスパイシーな後味が残る。
アルファ・オメガはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、テロワールを重視した高品質なワイン造りを行っています。カベルネ・フランとプティ・ヴェルドのブレンドは、果実の凝縮感と複雑なアロマが調和し、エレガントでバランスの取れた赤ワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒スグリ
チェリー
ハーブ
スパイス
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行い、果実味を引き立てるために熟成期間を調整しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深い色調が印象的です。光に当てると微かな紫のニュアンスが見え、粘性が高く、グラスに残る足が長いです。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスのフルーツ香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増します。また、ハーブや土のニュアンスも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで豊か。中盤ではしっかりとした酸味が支えとなり、果実味が広がります。タンニンはしっかりしているが、滑らかで、全体的にバランスが取れています。余韻にはほのかなスパイスが残ります。
総合
このワインは今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も可能です。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5