テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感あり。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやスミレの花の香りが感じられる。さらに、スパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュに向かって繊細な酸が持続する。 【余韻】長く、果実と土の風味が残る。
エドナ・ランチ・ピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。生産者であるアルファ・オメガは、テロワールを重視し、手作業による選果を行い、果実の純粋さを引き出すことに注力しています。このワインは、エレガントなスタイルで、ピノ・ノワールの特性をよく表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
シルキーなタンニン
果実味の厚み
繊細な酸
ミネラル感
料理との相性
ロースト鴨
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
チーズの盛り合わせ
ラザニア
醸造について
このワインは、手作業で収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。液体の粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成します。
香り
開いた直後は新鮮なチェリーやラズベリーの香りが立ち上ります。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、さらに複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味豊かでジューシーです。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでエレガントな印象を与えます。全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できます。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5