テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイスに加え、わずかにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、果実味が広がる。フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーの風味が現れる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
ステージコーチ・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。生産者のアルファ・オメガは、卓越した品質を追求し、手作業で選別されたぶどうのみを使用しています。ナパ・ヴァレーの特性を活かしたワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。細部にわたる手作業での管理が特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが感じられる。粘性も高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーのアロマが強く、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す。微かにハーブや土のニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の凝縮感が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、心地よい味わいが長く続く。
総合
現在飲み頃に達しており、さらに数年の熟成によってより深い味わいが楽しめる。特別なディナーや熟成肉とのペアリングに最適。全体的に高いクオリティを持つワイン。