テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、後にハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、穏やかなミネラルの風味が感じられます。
ラ・ムッシエール・サンセール・ブランは、アルフォンセ・メロによって生産される高品質な白ワインです。サンセール地域の特有のテロワールが反映されており、ミネラル感と高い酸味が特徴です。このワインは、サンセールの伝統を受け継ぎながらも、現代的なアプローチで作られており、繊細かつ力強いバランスを保っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
アカシア
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
果実味の凝縮感
酸のバランス
料理との相性
白身魚のソテー
エビのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
山羊チーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、必要に応じて少量のオーク樽で熟成されることがあります。熟成期間は一般的に数ヶ月から1年程度で、ワインのフレッシュさと果実味を保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションが美しく、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を描く。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白桃やハーブのニュアンスが広がる。ミネラル感も感じられ、奥行きのある香りが魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて豊かな果実味が広がり、ミネラル感と共に心地よい酸が中盤を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが絶妙。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎え、フレッシュさと複雑さが調和している。今飲むのが最適だが、数年の熟成も見込める。友人との食事や特別な場面にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5