テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、第二アロマとしてはわずかなフローラルなニュアンスを感じます。中盤には、かすかなハーブの香りも現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】余韻は心地よく長く続き、赤い果実の風味が口の中に残ります。
ラ・ムッシエール・サンセール・ロゼは、フランスのロワール地方に位置するサンセール地区で生産されるロゼワインです。生産者であるアルフォンセ・メロは、伝統を重んじつつも革新的な手法を取り入れることで知られています。このワインは、サンセール特有の石灰岩土壌から得られるミネラル感が特徴で、爽やかでフレッシュな飲み口が魅力です。ロゼワインとしての位置づけは、軽やかさと優雅さを兼ね備えた一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用いて、低温での発酵が行われると推定されます。発酵後、熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調。輝きがあり、清澄で粘性は中程度。アペリティフや軽食にぴったりの見た目。
香り
開けた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、微かなハーブやフローラルなニュアンスが現れ、奥行きが増していく。
味わい
アタックはスムーズで、みずみずしい果実味が感じられる。中盤では酸のバランスが良く、軽やかな飲み口が続く。タンニンは穏やかで、心地よい余韻が楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは特にフレッシュで飲み頃。数年の熟成も可能だが、今すぐ楽しむのが最適。ピクニックや軽い食事とともに楽しむのに理想的。