テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、樹脂のような香りも漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の膨らみがあり、酸味とタンニンのバランスが良い。フィニッシュにはほのかな木の香りが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられる。
クパタージュ・ダニャダ・ティントは、アルシナ・アンド・サルダが手掛ける赤ワインで、独自のスタイルを持つ。生産者は地元のテロワールを大切にし、個性的なワイン造りに取り組んでいる。産地やアペラシオンは不明だが、品質の高いワインとして位置づけられる。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
プラム
タイム
オレガノ
第二アロマ（発酵由来）
トーストしたパン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
赤身のビーフステーキ
トマトソースのパスタ
ハーブを使った鶏肉料理
熟成チーズ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特徴を最大限に引き出す。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色。濃厚な色調で、光が当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る様子が美しい。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複層的な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が強い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻には心地よいスパイシーさが残り、飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。全体的にバランスが取れた印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5