【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラのニュアンスが感じられ、徐々にリコリスやシダーの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにかけてはタンニンがしっかりと残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのようなほろ苦さがあります。
メルロ・アルナウは、アルシナ・アンド・サルダによって生産される赤ワインで、濃厚な果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。このワインは、気候や土壌の影響を受けた独自のテロワールを反映しており、バランスの取れた味わいで食事と合わせやすい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことに重点を置いています。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間の熟成が施されています。
外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
初めは熟したベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの良い酸味が全体を引き締める。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージ。今後3〜5年の熟成も期待でき、バーベキューやチーズと合わせて楽しむのに最適です。