テイスティングノート
【外観】薄いストローイエローで、泡立ちが良い。 【香り】青リンゴ、柑橘系、白い花、軽やかなミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、柑橘やリンゴのフレッシュ感が感じられ、中間ではクリーミーな泡が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長めで、ミネラル感とわずかなナッツの風味が印象的。
Mirgin Reserva Brut Natureは、スパークリングワインの一つで、スペインのアルタ・アレッラが手がけています。このワインは、テロワールの多様性を反映し、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた魅力的なバランスを持っています。生産者は、持続可能な農業を実践し、品質の高いぶどうを使用しており、特にこのワインはそのスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
柑橘系
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
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フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな泡
心地よい酸味
料理との相性
シーフードタパス
白身魚のグリル
鶏肉のロースト
サラダ
クリームチーズのカナッペ
醸造について
このワインは、低温発酵が行われ、スパークリングの特性を際立たせるために瓶内二次発酵を行っています。熟成は、数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながら、複雑さも引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、清澄な外観が印象的で、粘性は中程度。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りへと進化する。
味わい
アタックはシャープで、クリスプな酸が心地よく口中を駆け抜ける。中盤はフルーツの風味が広がり、酸とのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな印象。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは限られているが、特別なシーンや祝い事に相応しいスパークリングワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5