Malbec-Merlot

マルベック・メルロ

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】黒ベリー、プラム、スパイス、バラの花、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はしっかりしたボディ感があり、フィニッシュは滑らかなタンニンが広がります。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が残ります。

アルタ・ボナンサ・デ・ロス・アンデスは、サン・フアンの高地で育まれたブドウを使用し、独自のスタイルでワインを生産しています。この地域のテロワールは、豊かなミネラルと温暖な気候が特徴で、フルボディでありながら柔らかなタンニンを持つ赤ワインを生み出します。マルベックとメルロのブレンドは、バランスの取れた味わいを提供し、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒ベリー
プラム
スパイス
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
豊かな果実味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
トマトソースのピザ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を引き立てるための手法が用いられていると思われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いインクのような紫色で、光を透過させると濃厚な赤が見える。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上る。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が最初に感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけて深いコクが広がる。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5