テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックチェリー、スパイスが広がり、第二アロマには軽いトースト香、バターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや軽いレザーの香りが訪れます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のリッチさが感じられます。中間ではしっかりしたタンニンが膨らみを持たせ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よく続きます。
アルタ・エスペランサは、カタマルカの美しいテロワールで育まれたマルベックを生産しています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、果実味と酸のバランスが絶妙です。マルベックはその濃厚さと独特の風味で知られており、アルタ・エスペランサのワインはその典型的なスタイルを体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味とスパイシーさを引き出すように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を持ち、やや濃厚で輝きがある。粘性も感じられ、グラスの壁に沿って豊かに流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが主役。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在。果実味が豊かで、余韻にかけて心地よいスパイシーさが続く。
総合
2019年ヴィンテージは今飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。