テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プルーン、バラの花があり、第二アロマでは軽やかなスパイスとバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラと革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンとミネラル感が調和し、フィニッシュでは深い余韻が楽しめる。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが残る。
トゥーリガ・ナシオナルはポルトガルのドウロ地域で生産される赤ワインで、アグレッシブな果実味と複雑な香りが特徴です。生産者のアルタ・ポントゥアカンは、品質重視のワイン造りを行っており、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、ポルトガルの伝統的な品種であるトゥーリガ・ナシオナルを使用し、特に優れたヴィンテージに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインは細やかな味わいと香りの複雑さを引き出すために丁寧に仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。色調は深く、透明感が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの甘い香りが現れる。土壌のミネラル感も感じられ、複雑性が増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな中盤へと展開する。タンニンは滑らかでしっかりしており、酸もしっかりと感じられる。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。