テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、きれいな透明度を持つ。 【香り】最初に黒い果実のアロマ(ブラックチェリー、プラム)が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に微かな花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュに向かってほのかなバニラとスパイスが現れる。 【余韻】長く続く余韻があり、ダークフルーツの風味が印象的。
クラシック・レゼルヴァ・マルベックは、アルタ・ビスタによって妥協のない品質で生産される赤ワインです。メンドーサの肥沃な土壌と高地の気候が、マルベックの特徴的な果実味を引き出します。豊かな風味とバランスの取れた味わいにより、飲み手に深い満足感を提供するワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズプレート
ラザニア
バーベキュー
醸造について
マルベックは、ステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色を基調とし、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、若々しさが際立つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つと、土や鉱物の香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在し、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
今飲むには最適な状態であり、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%