テイスティングノート
【外観】深いルビー色で澄んだ透明感を持つ。 【香り】最初に黒い果実（プラム、カシス）、続いてスパイス（黒胡椒、シナモン）、最後にハーブ（タイム、ローズマリー）が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの中間部分で果実味が豊かに広がり、フィニッシュではしっかりしたタンニンが残る。 【余韻】長く、カシスとスパイスの風味が心地よく続く。
エステート・カベルネ・フラン（プレミアム）は、アルタ・ビスタが手掛けるメンドーサ産の赤ワインで、特にカベルネ・フランの特性を豊かに表現しています。メンドーサの高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ブドウはしっかりとした酸味とフルーティーな風味を持っています。このワインは、豊かさとエレガンスを兼ね備えたプレミアムな位置づけで、世界中のワイン愛好家に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることで、より複雑な風味が引き出されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと筋を描く。
香り
開けた瞬間、黒い果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。隠れたバニラの甘い香りも感じられ、全体的に華やかさを増す。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでありながらしっかりとした構造を持つ。バランスが良く、余韻も楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くが、さらに熟成が期待できるポテンシャルを持つ。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにも推奨。