テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットの果実香、ジャスミンやローズの花香、軽やかなハーブ香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間はクリーミーな膨らみを持ち、フィニッシュにはほのかなミネラル感が広がる。 【余韻】余韻は心地よく、果実の甘さと酸味が調和した長い余韻が楽しめる。
エステート・トロンテス（プレミアム）は、アルタ・ビスタが手掛ける特別な白ワインで、アルゼンチン・メンドーサの豊かなテロワールから生まれます。トロンテスはそのフルーティーで花のような香りが特徴で、メンドーサの高地栽培により、清涼感とミネラル感を兼ね備えています。プレミアムワインとして、特に選び抜かれたブドウを使用しており、品質の高さを誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフルーツのアロマを最大限に引き出す方法で作られています。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実味を保ちながら、清涼感やミネラル感を強調しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。適度な粘性があり、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開栓直後はフレッシュなシトラスやグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。香りは非常に魅力的で、複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかな酸味が主導し、中盤には桃やパイナップルのフルーティーな風味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。余韻にはわずかなミネラル感が残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュな果実味が楽しめる。数年の熟成も可能だが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽い魚料理にぴったり。