Terroir Selection Malbec

テロワール・セレクション・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックベリー)やスパイス(黒胡椒)、ハーブの香りが立ち上がり、次第にバニラやチョコレートのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフルボディで、豊かな果実味が口中に広がり、中間ではしっかりとしたタンニンと酸が調和します。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの複雑な風味が感じられます。

テロワール・セレクション・マルベックは、アルタ・ビスタが生産する赤ワインで、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置しています。このワインは、メンドーサ特有の気候条件や土壌の特徴を反映しており、力強さとバランスの取れた味わいが魅力です。テロワールに根ざしたこのワインは、アルタ・ビスタの品質へのこだわりを表現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
ブラックチェリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーな余韻
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルした牛肉
ローストラム
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
バーベキュー

醸造について

このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに豊かな風味を与えるために、新樽と古樽がバランスよく使用される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色を持つ外観。深みのある色調で、光に当たると美しい輝きを放ち、粘性はしっかりとしている。

香り

最初はブラックベリーやプルーンのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、フルボディの味わいが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸はバランスが良く、果実味と調和している。

総合

2023年現在で飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5