【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、ダークチョコレートやトーストしたオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、タンニンの存在感を感じる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が楽しめる。 【余韻】果実とスパイスが残る、心地よい長い余韻。
アルタランドは、アルゼンチン・メンドーサの豊かな土壌と気候条件を活かし、高品質なワインを生産しています。カベルネ・ソーヴィニヨンはこの地域で特に人気のある品種で、力強くフルボディなスタイルが特徴です。メンドーサのテロワールは、果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。アルタランドでは、樽熟成によりワインに複雑さと深みを持たせることが重視されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。光に透かすと、紫がかったニュアンスも見られる。
香り
豊かな果実の香りが広がり、ブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に黒い果実のフレーバーが際立つ。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、滑らかさとともに酸味が心地よいバランスを保つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年でさらなる熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚な料理と相性が良い。