テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーン、第二アロマからはわずかにバターの香りが感じられ、第三アロマにはバニラやスパイスが現れます。 【味わい】アタックは強く、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュではスパイシーさが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続します。
カタリナ・ヴィンヤード・マルベックは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインです。アルタマナが手がけるこのワインは、豊かなテロワールと気候の影響を受け、果実味が際立つスタイルが特徴です。マルベックは通常、濃厚な色合いとしっかりとしたタンニンを持っており、飲む人に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるためのスパイシーさとバニラのニュアンスが加わります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（1件）外観
深いルビー色が特徴で、光に当てると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと跡を残す。
香り
最初は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土の香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい。
総合
このワインは今が飲み頃で、さらに数年の熟成が可能。特に赤身肉や濃厚なソース料理との相性が抜群で、友人との食事や特別なシーンにおすすめ。