【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にバラやタイムの花香が感じられます。さらに、スパイスや土のニュアンスが加わります。 【味わい】口に含むと、滑らかなアタックから広がる豊かな果実味が特徴で、ミディアムボディの中間では酸味とタンニンのバランスが絶妙です。フィニッシュでは、果実とスパイスの余韻が残ります。 【余韻】豊かな果実味が長く続き、スパイシーさも感じられます。
シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、南オーストラリアのアルタモントが手がける特別な赤ワインです。ピノ・ノワールの繊細さとエレガンスを引き出すために、特定の単一のヴィンヤードから収穫されたブドウを使用しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ワインに豊かなフルーツキャラクターと複雑さを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、複雑さを増すために数か月間熟成させます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に沿ってゆっくりと流れる様子が見受けられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。余韻にかけてフルーティーな風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。