テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系の香りが広がり、続いてハーブや草原のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは明確で、酸味がしっかりと感じられ、中間ではフルーツの甘みが膨らみ、フィニッシュはスッキリとした後味が印象的です。 【余韻】心地よい酸味が残り、爽やかな余韻が長く続きます。
アルタムーラは、ナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、高品質なワインを厳選されたブドウから生産しています。特にソーヴィニヨン・ブランは、ナパの多様なテロワールを反映したフレッシュで活気のある味わいが特徴です。特に、果実の鮮やかさと酸味が見事に調和し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ソーヴィニヨン・ブランは、ステンレスタンクでの発酵が一般的とされ、アルタムーラでもこの方法を採用している可能性があります。熟成は数ヶ月行うことが予想され、ワインにフレッシュさを保つためにバランスの取れた手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった輝きがあり、透明感がある。粘性はわずかに感じられ、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンのアロマが際立つ。時間が経つにつれ、ハーブや白い花のニュアンスが現れ、より深みのある香りに変化する。
味わい
アタックはシャープで、酸味が心地よく感じられる。中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口が特徴的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に暑い季節にぴったりのワイン。熟成ポテンシャルもあり、白身魚やサラダとのペアリングが推奨される。