テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、時間と共にカカオやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がります。ミディアムボディで、滑らかなタンニンとバランスの取れた酸味が感じられます。フィニッシュは長く、熟成感が漂います。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーな後味が楽しめます。
キンタ・ド・アタイデ・レゼルヴァ・ドウロは、ポルトガルのドウロ地方に位置するアルターノによって生産される赤ワインです。このワインは、ドウロの独特なテロワールと伝統的な製法を反映しており、フルボディで力強い風味が特徴です。高品質のぶどうから作られ、特別な場面にも適したエレガントなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインにさらなる複雑性を与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後にはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。若干の土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、持続的な余韻を形成する。果実とスパイスの調和が心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が望ましい。果実味とタンニンのバランスが良く、食事とともに楽しむのに適している。特別なシーンにもぴったり。