テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、花の香り（バラ）、ハーブ（タイム）が広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやトースト香が感じられる。第三アロマには、バニラや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、中間にはフルボディの果実味と滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイスと果実の余韻がある。 【余韻】長く、バニラとダークチョコレートの風味が残る。
レゼルヴァ・ドウロは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、アルターノによって造られています。この地域は独特のテロワールを持ち、山々と川に囲まれた美しい風景が特徴です。ドウロ地方は主にポートワインで知られていますが、赤ワインも高い評価を受けています。レゼルヴァ・ドウロは、凝縮感と複雑さを兼ね備えた高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法で造られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に非常に印象的。光に当たると美しい反射を見せる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味が心地よく、全体のバランスが良い。しっかりとした骨格を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。